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Dodd's Gin 50cl

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  • Beschreibung

    Kurzübersicht

    Wenngleich dieser aus zweierlei Destillaten geblendete Gin Zutaten wie Lorbeer, Himbeerblätter und Honig enthält, zeigt er sich vom Geschmacksprofil her eher klassisch.

    Beschreibung

    Details

    Ralph Dodd war ein anerkannter Bauingenieur des späten 18. Jahrhunderts, der sich auf Kanäle, Tunnel und Brücken in der Londoner Region spezialisiert hatte. Er wurde vor allem dafür famos, dass er als erster überhaupt einen Tunnel unter dem Fluss Thames hindurch bauen wollte. Zudem wollte er im Jahr 1807 mit der sogenannten London Distilling Company durchstarten, kam jedoch mit dem Gesetz in Konflikt. Seine Idee wurde 2010 wieder aufgenommen, als Nick Taylor und Darren Rook sich ans Whisky-Brennen machten. Famos ist die Destillerie jedoch vor allem für den Dodd's Gin, der während der Wartezeit auf den gereiften Whisky erste Einnahmen generieren soll. Das Besondere an dem Gin ist die Destillationsmethode: Ein paar Botanicals laufen auf klassische Art durch eine Kupferbrennblase, während andere per Kalt-Vakuum-Destillation ihre Aromen abgeben. Bei den Botanicals handelt es sich um Wacholderbeeren, Angelikawurzel, Limonenschalen, Echter Lorbeer, grüner Kardamom, schwarzer Kardamom, Himbeerblätter und Londoner Honig. Die zwei Destillate werden später miteinander vermählt und mehrere Wochen lang ruhen gelassen.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 49.9%
    Flascheninhalt 50cl
    Herkunftsland Vereinigtes Königreich
    Region London
    Abfüller The London Distillery Company, 33 Parkgate Road, London, SW11 4NP, Grossbritannien
    Inverkehrsbringer Silverbogen Deutschland GmbH, Fichtenhain B 17, D-47807 Krefeld
    Marke Dodd's
    Typ Gin
    Verkehrsbezeichnung Gin
    Details Blend aus Pot-Still- und Kalt-Vakuum-Destillaten, mit Wacholderbeeren, Angelikawurzel, Limonenschalen, Echtem Lorbeer, grünem Kardamom, schwarzem Kardamom, Himbeerblättern und Londoner Honig angereichert
    Anwendung pur oder für diverse Drinks und Cocktails
    Degustationsnotiz angenehm würzig mit ausgeprägtem Wacholderaroma sowie Angelikawurzel, Zitrus und Kardamom.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.

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