Dictador 100 Month Cafe Rum 70cl

Hergestellt wir der Dictador Rum in der Kolumbianischen Stadt Cartagena das Indias, in der seit 1913 durch die Dictator Destillerie in sorgfältiger Weise Spirituosen gebrannt werden. Moderne Techniken werden hier mit Tradition gemischt um neue, innovative Produkte herzustellen. Die Zahl 100 verweist darauf, dass der Rum für 100 Monate in ehemaligen Bourbon-Fässern lagert, bevor er durch Arabica Kaffeebohnen gefiltert wird, welche ihm sein Aroma verleihen. Zum Einsatz kommen während der Herstellung Column-Stills und anstatt wie üblich aus Melasse, wir dieser aus mit Hefe fermentiertem Zuckerrohrsaft gebrannt. Der Name dieses Rums ist übrigens eine Art Hommage an Severo Arango y Ferro, ein spanischer Gesandter aus dem 18. Jahrhundert, der selbst Rum brannte und aufgrund seines gesellschaftlichen Standes und der strengen Aura den Spitznamen "Diktator" innehatte.