De Kuyper Raspberry Likör 70cl

Botaniker würden Himbeeren nicht als Beeren, sondern als Sammelsteinfrüchte bezeichnen. Denn im Falle des Himbeerstrauchs bilden sich aus den Blütenblättern kleine Steinfrüchte aus, die aneinanderhaften und somit in ihrer Gesamtheit eine beerenartige Erscheinung liefern. Beim Pflücken der Himbeeren scheint das zerbrechliche Ensemble nahezu in seine Einzelteile zu zerfallen; in der Mitte (dort, wo der Blütenboden war) bleibt ein Hohlraum zurück. Die Himbeeren werden dank ihrer weichen Konsistenz und dem süsslichen Geschmack schon seit Jahrtausenden roh verzehrt oder zu Marmelade, Saft und Kompott weiterverarbeitet. Das Team von De Kuyper nutzte die Früchte, um daraus einen tiefroten Likör herzustellen, der in verschiedenste Mischgetränke Eingang findet. So lässt sich der Raspberry Liqueur mit ganz unterschiedlichen Spirituosen mischen wie z.B. Vodka, Rum, Calvados, Wein, Sekt und anderen Likören, oder aber auch mit diversen Säften und Sirupen kombinieren.