Cockspur Barbados 12 Years V.S.O.R. Rum 70cl

Mit einer Fläche von gerade einmal 431m² ist Barbados einer der kleinsten Inselstaaten der Karibik. Das Eiland liegt inmitten des Zuckerrohrgürtels, der sich zwischen dem 20. Breitengrad nördlich und südlich des Äquators erstreckt. Christoph Kolumbus wird nachgesagt, dass er bereits auf seiner ersten Reise nach „Westindien“ die dortigen klimatischen Verhältnisse als geeignet für den Zuckerrohranbau empfand und dann auf seiner zweiten Reise im Jahr 1493 erstmals auch Zuckerrohrsetzlinge in diesen Teil der Welt brachte. Barbados empfängt ständig kühle Brisen vom Atlantik und verzeichnet besonders viele Sonnenstunden bei sehr wenigen tropischen Unwettern. Dadurch wachsen die Zuckerrohrpflanzen, aus denen Rum hergestellt wird, dort unter idealen Bedingungen. Knapp 300.000 Einwohner leben auf der Insel, und die Hauptstadt Bridgetown war einst nicht nur einer der bedeutendsten Häfen der Karibik, sondern auch einer der wichtigsten Handelspunkte der neuen Welt. Anfangs wurde in der Kolonie vermutlich nur für private Zwecke gebrannt. Im Jahre 1703 verzeichnen Historiker schliesslich aber die erste kommerzielle Rum-Destillerie weltweit. Die Erfolgsgeschichte von Cockspur - dem berühmten Rum mit dem stolzen Hahn (dem Symbol von Barbados) als Markenzeichen - begann, als der dänische Kaufmann Valdemar Hanschell als im 19 Jahrhundert sein erstes Geschäft für Schiffsausrüstung und Rum eröffnete und mit Cockspur eine herausragende Rum-Marke ins Leben rief. Später wurde Cockspur von der West Indies Rum Distillery erworben, die ebenfalls auf Barbados beheimatet ist und eine lange Tradition in der Rum-Herstellung vorzuweisen hat. Diese destilliert ihre Melassebrände in zwei kupfernen Pot Stills und zwei Column Stills. Cockspur wird dann mit viel Geschick vom Masterblender aus den leichten Rums der Column Stills und den schweren, charaktervollen Rums der Pot Stills vermählt.