Clouds Gin 5. Limited Edition 70cl

​​„Clouds“ ist nicht nur das englische Wort für „Wolken“, sondern auch der Name des Restaurants im Prime Tower in Zürich, dem höchsten Gebäude der Schweiz. Dessen Barmanager Andreas Kloke entwickelte in Zusammenarbeit mit der Spezialitätenbrennerei Humbel einen gleichnamigen Gin. Nachdem der originale Clouds Gin, der sich mit einem Schuss hauseigenem Kirschwasser verfeinert sieht, mehrfach mit Auszeichnungen prämiert wurde, entschied man sich dazu, einige Sondereditionen zu produzieren, die im Aroma deutlich variieren.Der Clouds Gin N°5 ist ein New Western Dry Gin mit vielschichtigen Aromen, der zum 100-jährigen Jubiläum der Humbel Brennerei entstanden ist. Seine Aromen drehen sich rund um die Kirsche, dank Botanicals wie Kirschblüten, Kirschholz, Kirschbaumblätter, Kirschtrester und Humbel Kirsche. Dazu gesellen sich würzige Botanicals wie Zimt, Ingwer, Muskat, Anis, Orange, Lavendel, Pfeffer und gar Karotten nebst den traditionellen Wacholderbeeren. Selbstverständlich handelt es sich bei den Botanicals wie bei den anderen Cloud Gins um Bio-Qualität. Abgefüllt ist die 5. Edition in eine schwarze Flasche mit Kupferakzenten, die Kupferbrennblasen widerspiegeln sollen. Sie ist auf nur 3.335 Abfüllungen limitiert.