Citadelle Wild Blossom Gin Extreme No°2 70cl

Vielleicht ist Gin gerade deshalb so beliebt, weil er theoretisch unendliche Möglichkeiten der Aromatisierung gibt und so manch einen experimentierfreudigen Destillateur beglückt. Alexandre Gabriel von der französischen Marke Citadelle lässt seinen Fantasien im Rahmen der "Extremes"-Reihe freien Lauf. Die 2016er Version war so beliebt, dass sie glatt ins Standardsortiment aufgenommen wurde. Ob das gleiche Schicksal wohl den Wild Blossom Gin ereilt?
Diese Version stützt sich auf dasselbe Profil an würzenden Botanicals wie der Original Gin, sieht sich aber zusätzlich mit einer Infusion von wilden Kirschblüten veredelt. Dies ergibt in der Gesamtheit 20 Botanicals, darunter so exotische Mitspieler wie Paradieskörner, Bohnenkraut, Veilchen und Sternanis. Ein traditioneller London Dry Gin ist diese Auskopplung also sicherlich nicht. Dazu kommt, dass der Wild Blossom Gin fünf Monate lang in Fässern aus süsslichem Kirschholz lagert, was den Geschmack nach aromatischen Blüten, roten Früchten und Haselnüssen noch einmal verstärkt.