• Home
  • Blanc de Blanc

Blanc de Blanc

Es stehen keine Artikel entsprechend der Auswahl bereit.

"Blanc de Blancs"-Champagner entstehen unter der Verwendung der Chardonnay-Traube, die letztendlich auch der Anbauregion Côte des Blancs zu ihrem Namen verhalf. Die weissen (bzw. hellgrünen) Trauben nehmen etwa 30% der gesamten Anbaufläche in der Champagne ein und verleihen dem Schaumwein florale Noten, eine gewisse Zitrusfrische sowie teilweise auch mineralische Anklänge. Blanc de Blancs sind als Apéritifs und als Begleitung zu Fisch und Meeresfrüchten sehr beliebt. Sie erweisen sich als gut lagerungsfähig und kosten meist auch etwas mehr als Cuvées oder Blanc de Noirs. Blanc de Noirs sind Champagner, die aus den dunklen Traubensorten Pinot Meunier oder Pinot Noir hergestellt werden – sie weisen aber dennoch eine transparente Farbe auf, weshalb sie auch als "die Weissen aus den Schwarzen" bezeichnet werden. Der Begriff Blanc de Blancs wurde übrigens vom Champagnerhaus Salon in den 1920er Jahren in Umlauf gebracht.
mehr anzeigen weniger anzeigen

Falls Sie möchten, können wir Sie gerne auf unsere Webseite weiterleiten, wo Sie ihre Bestellung aufgeben können.