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Caol Ila 8 Years Cask Strength Collection 20th Anniversary Whisky 70cl

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  • Beschreibung

    Kurzübersicht

    Diese Vintage-Spezialabfüllung in Fassstärke stammt von der Caol Ila Brennerei auf Islay und reifte acht Jahre lang in wiederbefüllten Sherryfässern heran.

    Beschreibung

    Details

    Das Hotel Waldhaus am See am St. Moritzersee hat sich voll und ganz dem Whisky verschrieben: So finden Besucher hier eine riesige Whisky-Bar mit dem Namen "Devil's Place" vor, können Flaschen aus dem hauseigenen Shop mit nach Hause nehmen und an diversen Whisky-Events teilnehmen. Zum 20. Jubiläum der "World of Whisky" bestellte man ein paar ganz spezielle Abfüllungen ins Haus, die allesamt im Frühjahr 2018 von dem Unternehmen Signatory Vintage  in Fassstärke abgefüllt wurden.
    Der Caol Ila 8 Years wurde im September 2009 destilliert und reifte in wiederbefüllten, 500 Liter grossen Sherryfässern heran. Die unverdünnte Trinkstärke von 58.7% lässt sich auf ganz natürliche Weise reduzieren, indem man dem Scotch ein paar Tropfen Wasser oder Eiswürfel beifügt. Gerne kann der Whisky auch für Drinks herangezogen und etwa mit Cola oder Soda aufgefüllt werden.
    Mit sechs Brennblasen, die jeweils um die 30'000 Liter fassen, und einem jährlichen Produktionsvolumen von 6.5 Millionen Litern Whisky zählt Caol Ila zu den grösseren Brennereien auf schottischem Boden. Der Grossteil der hier produzierten Malts ist für Blends vorbestimmt, allerdings gibt es auch einige Originalabfüllungen. Caol Ila ist ein typischer Islay Whisky mit einem rauchigen und leicht maritimen Charakter. Das verwendete Malz stammt aus Port Ellen an der Südküste der Insel und weist einen Phenolgehalt von etwa 30 ppm auf. Von dort aus sind es nur etwa 30 Minuten Fahrt bis zu der kleinen Bucht nördlich von Port Askaig an der Ostküste von Islay, die - durch einen schmalen Meeresarm von der benachbarten Insel Jura getrennt - vollständig von den Destilleriegebäuden und Lagerhäusern eingenommen wird.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 58.7%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Vereinigtes Königreich
    Region Schottland, Isle of Islay
    Abfüller Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd., Perthshire PH15 5JP, Vereinigtes Königreich
    Inverkehrsbringer Silverbogen AG, Eichstrasse 44, 8152 Glattbrugg, Schweiz
    Marke Caol Ila
    Alter 8 Jahre
    Jahrgang 2009
    Typ Single Malt Scotch Whisky
    Verkehrsbezeichnung Whisky
    Details Lagerung in Refill Sherry Butts; 2018 in Fassstärke abgefüllt; natürliche Farbe
    Verpackung in der Dose
    Anwendung on the rocks, mit ein paar Tropfen Wasser oder für diverse Drinks und Cocktails
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.

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