Bavarka Bavarian Vodka 70cl

Normalerweise denkt man bei Vodka primär an Russland, Polen oder auch Skandinavien. Doch der Bavarka Bavarian stammt aus der oberbayrischen Brennerei Lantenhammer, die 1928 von Josef Lantenhammer gegründet wurde. Zwar musste sie zu Beginn des Zweiten Weltkriegs schliessen, eröffnete dann aber 1948 neu. 40 Mark sollen damals den Grundbaustein für die Destillerie gelegt haben, welche heute bereits in der dritten Generation geführt wird. Die Herstellung des Vodkas läuft in zwei Etappen ab: In einem ersten Schritt entsteht ein Destillat mit einem Alkoholgehalt von 96% vol., das anschliessend für ein halbes Jahr in alten Steingutfässern ruht. Dadurch wird ein wohldosierter Sauerstoffkontakt gewährleistet. Vor dem Abfüllen in die Flasche wird der Vodka dann noch mithilfe von Quellwaser auf 43% vol. Alkoholgehalt verdünnt.