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Bacardi Reserva Añejo Especial Rum 70cl

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  • Beschreibung

    Kurzübersicht

    Der Reserva Añejo Especial Rum ist ein weiteres Mixing-Talent von Bacardi, allerdings schwieriger aufzutreiben als der bekannte Gold Rum.

    Beschreibung

    Details

    Für gerade einmal 3'500 Pesos (umgerechnet knapp 200 CHF) kaufte Don Facundo Bacardi Masso 1862 die erste Bacardi Rum-Destillerie in der Calle Matadero in Santiago de Cuba. Damit war der Geburtsort für eine neue Art der Rumproduktion geschaffen, denn Don Facundo merkte rasch, dass die damaligen Rums zu ungereift und herb für die aufstrebende, kultivierte Mittelschicht Kubas waren. Deshalb führte er neue Techniken ein, die er sich von europäischen Produktionsmethoden abschaute oder gar selbst entwickelte - darunter das parallele Destillationsverfahren in stählernen bzw. kupfernen Brennsäulen, bei dem zwei separat zu behandelnde Destillate zurückbleiben. Zudem verwendete er einen einzigartigen Hefestamm für die Gärung und Holzkohle von 13 tropischen Hölzern für die Filtrierung. Don Facundos Innovationen zahlten sich aus: Heute hat sich Bacardi längst als Klassiker unter den Rum-Marken etabliert. Bereits in achter Generation wird das Unternehmen erfolgreich geführt.
    Beim "Bacardi Reserva" handelt es sich um eine limitierte Sonderedition. Sie setzt sich aus verschiedenen Einzeldestillaten zusammen, die zwischen vier und sechs Jahre lang unter tropischen (d.h. feucht-heissen) Bedingungen in Puerto Rico reiften. Der Rum zeigt sich von der würzigen und fruchtigen Seite, ohne süss zu wirken, und ist eher ein "Mixing Rum" als ein "Sipping Rum".

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 40%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Puerto Rico
    Region Puerto Rico: Bacardi Corporation
    Abfüller Bacardi Rum Distillery, 1000, Bacardi Road, Nassau, The Bahamas
    Inverkehrsbringer Silverbogen Deutschland GmbH, Fichtenhain B 17, D-47807 Krefeld
    Marke Bacardi
    Alter durchschnittlich 5 Jahre
    Typ Brauner Rum
    Verkehrsbezeichnung Rum
    Details Aus vier bis sechs Jahre alten Einzeldestillaten zusammengestellt; limitierte Sonderedition
    Anwendung vorzugsweise für Rum-Cocktails, z.B. Cuba Libre, El Presidente, Old Cuban...
    Degustationsnotiz überwiegend würzig und fruchtig, eher trocken.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
    Zusatzstoffe Mit Farbstoff

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