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Ancho Reyes Chile Liqueur 70cl

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  • Beschreibung

    Kurzübersicht

    Dieser mexikanische Likör bringt der Welt die Poblano Paprika näher, die im mexikanischen Hochland wächst.

    Beschreibung

    Details

    Der Ancho Reyes Chile Liqueur wird aus Poblanos hergestellt, einer Zuchtform der Paprika-Art Capsicum annuum, die vor allem in Mexiko angebaut wird. Zwischen August und Oktober wird sie als grüne Chili von Hand gelesen und anschliessend in die Sonne zum Trocknen gelegt, wodurch sie sich rot verfärbt. "Ancho" steht in diesem Fall für den erzielten Reifegrad der Poblanos. Diese werden, damit sie ihre Aromastoffe abgeben, in einem neutralen Zuckerrohrspiritus aus Veracruz ein halbes Jahr lang mazeriert.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 40%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Mexiko
    Region Mexiko City
    Abfüller Licorera Ancho Reyes y CIA, Paseo de los Tamarindos 90 Torre 2 Piso 5C, Bosques de las Lomas, 05120 Ciudad de México, Mexiko
    Inverkehrsbringer Silverbogen Deutschland GmbH, Fichtenhain B 17, D-47807 Krefeld
    Marke Ancho Reyes
    Typ Likör
    Verkehrsbezeichnung Likör
    Details hergestellt aus Ancho Chile (sonnengetrocknete Poblano-Paprika), die für ein halbes Jahr lang in Zuckerrohrbrand mazeriert
    Anwendung pur oder für Drinks und Cocktails diverser Art (z.B. Daiquiri, Old Fashioned, Spicy Mexican Mule)
    Degustationsnotiz In der Nase mit Aromen von gerösteten Ancho Chilis, würzigem Pfeffer, Zimt und süssem Honig. Am Gaumen süsslich mit Honig und dunkler Schokolade. Dazu würzig mit einer leichten Schärfe.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.

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  • Kundenmeinungen (1)

    5 von 5 Sternen
    Mein Lieblingsliqueur
    Review by (Veröffentlicht am 11.09.2019)
    Ein wenig scharf im Abgang. Ideal für Margheritas, Mojitos , Caipirinhas..anstatt Rum Ancho Reyes <3
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