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Amazonian Premium Gin 70cl

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    Kurzübersicht

    Der erste Gin aus Peru ist da! Schon das Design stimmt auf die herangezogenen Botanicals ein, die in den immergrünen Waldgärten der Amazonas-Region wachsen.

    Beschreibung

    Details

    Wer noch nie in Peru war, kennt zumindest die Atacama-Wüste und das Andenhochland. Allerdings ist Peru nicht nur trocken, wüstenartig und bergig: Östlich der Anden erstreckt sich das von grünem Dickicht und feuchter Luft geprägte Amazonas-Tiefland, in dessen Wäldern und Gärten exotische Früchte und Blüten gedeihen. Einheimische Farmer ernten jene Zutaten und bringen sie, meist auf dem Wasserweg, zum nächstgelegenen Händler, der diese dann an die Inca Distillery in der Hauptstadt Lima schickt. Zu jenen Zutaten gehören die Physalis-Beere, Camu Camu, Amazonas-Nüsse, Tonkabohnen, süsse und bittere Zitronen sowie Inka-Erdnüsse. Dazu kommen organisch angebaute Wacholderbeeren aus Mazedonien. Das vierköpfige Team setzt bei seiner Arbeit auf die deutsche Ingenieurskunst, denn die Kupferbrennblase stammt von der renommierten Firma Carl. Mit 4mm dicken Kupferwänden, einer Brennsäule mit vier individuell verstellbaren Platten und einem Kondensator ausgestattet, bietet die Brennblase das ideale Medium für die Ginherstellung. Die Erhitzung per Gas und Wasserbad garantiert zudem konstant hohe Temperaturen. Doch bevor die Aufmerksamkeit auf die Destille fällt, wird ein Teil der Botanicals 24 Stunden lang in reinem Zuckerrohrbrand aus Trujillo mazeriert. Die restlichen Zutaten kommen während des Destillationsvorgangs per Dampfinfusion hinzu. Nach einer 20-tägigen Ruhephase in Stahltanks ist der Amazonian Premium Gin bereit für die Abfüllung.

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    Zusatzinformation

    Zusatzinformation

    Alkoholgehalt 41%
    Flascheninhalt 70cl
    Herkunftsland Peru
    Region Lima
    Abfüller The Inca Distillery S.A.C., Calle 2, Mz LL, Lote 11, Parque Industrial EL ASESOR, Ate, Lima, Peru
    Inverkehrsbringer Silverbogen Deutschland GmbH, Fichtenhain B 17, D-47807 Krefeld
    Marke Amazonian
    Typ Gin
    Verkehrsbezeichnung Destillierter Gin
    Details peruanischer Rohrzuckerschnaps mit Physalis-Beeren, Camu Camu, Amazonas-Nüssen, Tonkabohnen, süssen und bitteren Zitronen, Inka-Erdnüssen und mazedonischem Wacholder angereichert (teils per Mazeration, teils per Dampfinfusion)
    Anwendung pur oder für diverse Drinks und Cocktails
    Degustationsnotiz frische Züge von Zitrus, dazu nussige und würzige Aromen. Der Zuckerrohrbrand ist neben den fruchtigen, herbalen und aromatischen Noten klar herauszuschmecken.
    Zutaten Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.
    Allergene enthält Paranüsse und Mandeln

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